The present invention relates to a process for the production of discrete solid extruded particles comprising dispersion droplets, to such particles as well as to the use of such particles in food, feed, pharmaceutical and personal care applications.La présente invention concerne un procédé pour la production particules extrudées solides distinctes comprenant des gouttelettes de dispersion, lesdites particules ainsi que leur utilisation dans les domaines alimentaire, des pharmaceutique et des soins personnels.
