The invention herein disclosed provides compositions comprising a mixture of elastomers and chitosan suitable to reduce the serum levels of phosphorous compounds by up-taking the salivary phosphorous compounds from saliva in situ, i.e. into the mouth cavity, where the chitosan binds the salivary phosphorous compounds and is not released by the compositions themselves either as such or as a complex with said phosphorous compounds. Accordingly, the compositions of the present invention can be usefully used for preventing or treating disorders of phosphorous mineral metabolism associated with altered phosphate homeostasis and to an increased salivary phosphorous levels.L'invention a trait à des compositions comprenant un mélange d'élastomères et de chitosan conçues pour réduire les taux sériques de composés phosphorés en absorbant in situ les composés phosphorés présents dans la salive, c'est-à-dire dans la cavité buccale, le chitosan se liant aux composés phosphorés présents dans la salive et n'étant pas libéré par les compositions elles-mêmes, ni tel quel ni sous forme de complexe avec lesdits composés phosphorés. Les compositions selon la présente invention peuvent ainsi être efficaces pour prévenir ou traiter des troubles du métabolisme des minéraux phosphorés associés à une homéostase dégradée du phosphate et à une augmentation des taux de phosphore dans la salive.
