一种水溶性的壳聚糖的合成工艺及在果实涂膜中的应用
- 专利权人:
- 张大庆
- 发明人:
- 张大庆
- 申请号：
- CN202211181440.2
- 公开号：
- CN115521389A
- 申请日:
- 2022.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农业技术领域，且公开了一种水溶性的壳聚糖的合成工艺及在果实涂膜中的应用，氯丙醇基壳聚糖中间体，与丁二酸酐发生酯化反应，再与N‑甲基咪唑反应，从而在壳聚糖侧链接枝了亲水性羧基和抗菌性咪唑盐基团，提高了壳聚糖的水溶性和抗菌性能，将水溶性的壳聚糖与羧甲基纤维素、明胶复合成膜，得到壳聚糖果实涂膜，果实涂膜具有很好的吸水性和保水性，同时含有抗菌性的咪唑盐基团，显著增强了涂膜的抗菌和防腐性能；在果实生长发育阶段，以及果实的运输保鲜过程中，可以进行喷洒含有水溶性的壳聚糖的溶液，在果实表面形成壳聚糖基果实涂膜，对果实起到保护、保湿和抗菌防腐的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
