一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法
- 专利权人:
- 四川省畜牧科学研究院
- 发明人:
- 易军,付茂忠,王巍,方东辉,唐慧,甘佳,石溢,王淮
- 申请号：
- CN201911403206.8
- 公开号：
- CN111011306A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,利用国家审定的乳肉兼用牛新品种蜀宣花牛作为生产优质牛肉的基础。利用育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段的育肥方式,优化了育肥日粮配方和饲喂模式,有效提升了育肥性状,改善了牛肉品质,明显提升了大理石花纹的均匀程度,达到国家农业部《牛肉等级规格》中的特级标准。本发明的育肥方法有效利用了蜀宣花牛丰富的牛种资源、充分发挥了蜀宣花牛的肉用性能,具有操作简单易行、经营灵活等优点,可提升我国自主培育牛种的经济附加值,缓解我国高端牛肉市场对国外牛种的依赖,提高我国牛业的核心竞争力,促进我国牛业经济发展和技术革新。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
