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一种黑豆汁山茱萸果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 河南中医药大学
- 发明人:
- 王利丽,杨珂,薛淑娟,马美杰,陈随清
- 申请号：
- CN202010243585.5
- 公开号：
- CN111280284A
- 申请日:
- 2020.31.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种黑豆汁山茱萸果脯及其制备方法。山茱萸与黑豆均为药食两用,符合中医药基础理论的特点,本发明在中医药理论的指导下,结合传统的果脯制造,将黑豆汁与山茱萸果脯的结合,所制的果脯贴合中药理论,具有一定的滋补作用。本发明使用黑糖代替传统山茱萸果脯使用的白砂糖,黑糖本身具有丰富的维生素,具有补肾益润燥功效。本发明将黑豆汁、黑糖共同作为山茱萸果脯的制备原料,增强了山茱萸补肝肾作用。本发明提供了所述黑豆汁山茱萸果脯的制备方法,本发明的制作步骤简单方便,成本低,制作理念具有中医理论指导,所制备的黑豆汁山茱萸果脯增强了山茱萸本身具有补益肝肾的功效,老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
