一种中药火锅底料及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州大方百里花食品有限公司
- 发明人:
- 张坦飞
- 申请号：
- CN201510998339.X
- 公开号：
- CN105595291A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药火锅底料及其制备方法，该中药火锅底料包括以下重量份的原料：辣椒红油498-502份，猪油198-202份，乳化油98-102份，杜仲2-6份，山药2-6份，当归1-5份，天麻1-5份，白芷1-5份，小茴香0.8-1.2份，山萘0.8-1.2份，甘草0.8-1.2份，胡椒0.8-1.2份，桂皮0.7-1.1份，八角0.6-1.0份，山鸡椒0.6-1.0份，麦芽糖醇0.4-0.8份，环状糊精0.3-0.7份，乙基麦芽酚0.1-0.5份。按重量份取样后，依次序混匀、提取即得。具有美味可口，营养价值高、安全无添加、且无药味的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
