一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用
- 专利权人:
- 天津医科大学
- 发明人:
- 贺慧宁,刘二刚,黄永焯,杨志民,崔慧
- 申请号：
- CN201910864166.0
- 公开号：
- CN110551019A
- 申请日:
- 2019.12.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种亚铁糖(Ⅱ)复合物、制备方法及其应用,利用还原性糖与三价铁盐在加热条件下直接反应制备得到稳定的亚铁糖(Ⅱ)复合物;制备过程为:按照化学计量比称取三价铁盐和还原性糖溶于水中,调节水溶液pH为2–10,搅拌条件下加热至50–120℃,反应至体系由悬浊液变为透明溶液;所述还原性糖与三价铁盐的比例以醛基和铁元素计,满足醛基与铁元素摩尔比为1:1–20:1;本发明可以补铁营养剂活补铁保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
