LÓPEZ-GONZÁLEZ, Waltter,BERNAL-RODRÍGUEZ, Diego,PIMENTEL-MÉNDEZ, Pedro,MÜLLER, Thomas
申请号：
EPEP2013/064655
公开号：
WO2014/019827A1
申请日:
2013.07.11
申请国别(地区):
WO
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present application is directed at food grade grinding aid compositions comprising a) one or more polyhydric alcohols having at least two protic groups or b) one or more carboxylic acids or c) mixtures thereof. The food grade grinding aid compositions are effective when used in the grinding process of limestone or hydrated lime which are important ingredients in food products such as corn tortillas and cattle feed supplement. The grinding aids of the present application allow for a substantial reduction in the grinding time to achieve a desired particle size and also provide products with a more uniform particle size distribution compared to samples prepared without the grinding aid.La présente invention concerne des compositions dauxiliaire de broyage de qualité alimentaire comprenant a) un ou plusieurs polyols possédant au moins deux groupes protiques ou b) un ou plusieurs acides carboxyliques ou c) leurs mélanges. Les compositions dauxiliaire de broyage de qualité alimentaire sont efficaces lorsquelles sont utilisées dans le procédé de broyage de calcaire ou dhydroxyde de calcium qui sont des ingrédients importants dans les produits alimentaires tels que les tortillas de maïs et les aliments complémentaires pour bétail. Les auxiliaires de broyage de la présente invention permettent de réduire considérablement le temps de broyage pour obtenir une taille de particule souhaitée ainsi que des produits présentant une distribution granulométrique plus uniforme comparativement aux échantillons préparés sans lauxiliaire de broyage.
