Claim 1: Use of mixtures of Synergistic action that includes: a) or benzoic acid and sorbic acid or salts of alkali Metals and Alkaline Earth metals or salts of the same and dimethyldicarbonate, (b) and (c) Sulfur dioxide and / or Releasing substances of Sulfur dioxide couple To sterilize drinks that have been contaminated with bacteria of acetic acidPreferably for their subsequent Conservation. Claim 2: Use according to claim 1, wherein the Salt of alkali metal and Alkaline Earth Metal or sorbic acid used are Sodium sorbate, Potassium sorbate and Lithium or Calcium sorbate sorbate or mixture S of these Salts.Claim 3: Use according to claim 1, wherein the Salt of alkali metal and Alkaline Earth Metal or benzoic acid used are Sodium benzoate and POTASSIUM BENZOATE, calcium or LITHIUM BENZOATE benzoate or mixtures of these Salts.Reivindicación 1: Uso de mezclas de acción sinérgica que comprende: a) ácido sórbico o ácido benzoico y/o sales de metales alcalinos y/o sales de metales alcalino-térreos de los mismos, y b) dicarbonato de dimetilo, y c) dióxido de azufre y/o sustancias liberadoras de dióxido de azufre para esterilizar bebidas que se han contaminado con bacterias del ácido acético, preferentemente para su posterior conservación. Reivindicación 2: Uso de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la sal de metal alcalino y/o de metal alcalino-térreo de ácido sórbico usadas son sorbato de sodio, sorbato de potasio y sorbato de litio o sorbato de calcio o mezclas de dichas sales. Reivindicación 3: Uso de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la sal de metal alcalino y/o de metal alcalino-térreo de ácido benzoico usadas son benzoato de sodio, benzoato de potasio y benzoato de litio o benzoato de calcio o mezclas de dichas sales.
