KIM, Do Man,김도만,NGUYEN, Thi Thanh Hanh,누엔티탄한,KIM, Ji Youn,김지연
申请号：
KRKR2015/003643
公开号：
WO2016/143939A1
申请日:
2015.04.10
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a production method for a complex of a steviol glycoside and a sparingly soluble material having improved solubility, and to a complex of a steviol glycoside and a sparingly soluble material having improved solubility produced thereby. More specifically, the present invention relates to a method for improving the solubility of a sparingly soluble material by producing a complex of a steviol glycoside and the sparingly soluble material, by mixing the steviol glycoside and the sparingly soluble material and dissolving in a solvent, and relates to the complex of the steviol glycoside and the sparingly soluble material produced thereby.La présente invention concerne un procédé de production dun complexe dun glycoside de stéviol et dun matériau modérément soluble présentant une solubilité améliorée et un complexe dun glycoside de stéviol et dun matériau modérément soluble présentant une solubilité améliorée ainsi produit. Plus particulièrement, la présente invention concerne un procédé pour améliorer la solubilité dun matériau modérément soluble par production dun complexe dun glycoside de stéviol et du matériau modérément soluble, par mélange du glycoside de stéviol et du matériau modérément soluble et dissolution dans un solvant et concerne le complexe de glycoside de stéviol et du matériau modérément soluble ainsi produit.본 발명은 용해도가 개선된 난용성 소재와 스테비올 배당체의 복합체 제조 방법 및 이에 의하여 제조된 용해도가 개선된 난용성 소재와 스테비올 배당체의 복합체에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명은 난용성 소재와 스테비올배당체를 혼합하여 용매에 용해시킴으로써 난용성 소재와 스테비올 배당체의 복합체를 제조하여 난용성 소재의 용해성을 개선시키는 방법 및 이에 의하여 제조된 난용성 소재와 스테비올 배당체의 복합체에 관한 것이다.
