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茶系乃至褐色系の色素
专利权人:
GLICO NUTRITION CO.; LTD.
发明人:
KATAYAMA, Naoya,片山 直也,KUSHII, Ayumi,▲櫛▼井 亜佑美
申请号:
JPJP2015/070585
公开号:
WO2016/013522A1
申请日:
2015.07.17
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要:
One purpose of the present invention is to provide a brown to dark brown dye that has excellent acid resistance and/or salt tolerance and that is capable of minimizing the occurrence of precipitates, spotting, uneven coloring, and the like even when used under conditions in which the pH is low or salt concentration is high. As a result of adding 1 wt% of citric acid to a brown to dark brown dye solution in which a brown to dark brown dye is dissolved in water such that a color valency E10%(500nm) = 0.1, a brown to dark brown dye having characteristics such as the ability to maintain a state in which 60% or more of said brown to dark brown dye is dissolved has excellent acid resistance and/or salt tolerance and is capable of minimizing the occurrence of precipitates, spotting, uneven coloring, and the like even when used under conditions in which the pH is low or salt concentration is high.Un objectif de la présente invention concerne un colorant marron à brun foncé qui présente une excellente résistance aux acides et/ou une excellente tolérance aux sels et qui peut réduire au minimum lapparition de précipités, de taches, dune coloration irrégulière et analogues même lorsquil est utilisé dans des conditions dans lesquelles le pH est bas ou la concentration en sels est élevée. Grâce à laddition de 1 % en poids dacide citrique à une solution de colorant marron à brun foncé, dans laquelle un colorant marron à brun foncé est dissous dans de leau de telle sorte quune valence de couleur E10%(500nm) = 0,1, un colorant marron à brun foncé, présentant des caractéristiques telles que laptitude à maintenir un état dans lequel 60 % ou plus dudit colorant marron à brun foncé est dissous, présente une excellente résistance aux acides et/ou une excellente tolérance aux sels et peut réduire au minimum lapparition de précipités, de taches, dune coloration irrégulière et analogues, même lorsquil est utilisé dans des conditions dans lesquelles le pH est bas ou la concentration en sels
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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