Nutritional products with improved organoleptic properties are provided herein. The general inventive concepts provide liquid nutritional products with improved viscosities while providing relatively higher levels of protein. In certain exemplary embodiments, the liquid nutritional products further provide beta-hydroxy-beta-methylbutyrate in addition to relatively higher levels of protein while maintaining a pleasant mouthfeel when consumed.En la presente se proporcionan productos nutricionales con propiedades organolépticas mejoradas. Los conceptos inventivos generales proporcionan productos nutricionales líquidos con viscosidades mejoradas mientras que proporcionan niveles relativamente altos de proteína. En ciertas modalidades ejemplares, los productos nutricionales líquidos además proporcionan beta-hidroxi-beta-metilbutirato además de niveles relativamente más altos de proteína mientras se mantiene una sensación en la boca agradable cuando se consume.
