The present invention relates to a composition comprising a polyaminoglycoside and an organic acid comprising a phosphorylated amino group, a gastroresistant tablet, capsule or granulate that comprise said composition and that the said composition for use in the prevention of intestinal absorption of fatty acids.La présente invention concerne une composition comprenant un polyaminoglycoside et un acide organique comprenant un groupe amino phosphorylé, un comprimé gastro-résistant, une capsule ou un granulé comprenant cette composition ladite composition étant utilisée pour empêcher labsorption intestinale des acides gras.