一种牛蒡保健面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄宁而乐农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 李德平,李仁杰
- 申请号：
- CN201510421080.2
- 公开号：
- CN105053785A
- 申请日:
- 2015.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨钦祥`董金国
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡保健面粉，其以全麦和牛蒡根为基础，加入荞麦、糙米、黄豆、红薯、洋姜、大黄米、茯苓、黄精、莱菔子和赤小豆复配制成，本发明还公开了该面粉的制备方法，其是将牛蒡根经浸泡、冷藏后切片，洋姜和黄精也切片，再与其他组分混合，加水制浆，烘干水分后再粉碎至100-160目即得。本发明通过各组分间的协同作用，使制得的面粉具有显著的保健作用，特别对于便秘、高血压和高血糖具有突出的改善效果。本发明通过选择合理的制备方法使制得的面粉质地均匀，无成团现象，制成的食品易消化，营养易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
