一种棉花糖及其制备方法
- 专利权人:
- 福建好来屋食品工业有限公司
- 发明人:
- 许嫣然,周恋东,王志洪
- 申请号：
- CN201911127499.1
- 公开号：
- CN110710590A
- 申请日:
- 2019.18.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种棉花糖,它是由下述重量份的原料份的原料组成的:白糖10‑17、葡萄糖浆30‑40、脱脂奶粉5‑6、改性植物胶乳液80‑93、山梨坦单硬脂酸酯0.1‑0.5、谷氨酰胺0.1‑0.2,本发明的棉花糖采用白糖、葡萄糖浆、脱脂奶粉复合为主料,配合乙基麦芽酚,可以改善传统棉花糖的甜腻口感,丰富口味,久食也不会对牙齿造成损失,且具有一定的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
