用于含酸性饮品的叶绿素铜钠盐处理方法
- 专利权人:
- 武汉生
- 发明人:
- 武汉生,李红峰
- 申请号：
- CN200410035721.2
- 公开号：
- CN1284489C
- 申请日:
- 2004.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于含酸性饮品的叶绿素铜钠盐处理方法，其步骤是：a.选取叶绿素铜钠盐，加入软化水制取水溶液，使其充分溶解，过滤除去不溶物质；b.采用酸性食品添加剂调和上述叶绿素铜钠盐水溶液，酸性食品添加剂由柠檬酸、酒石酸、苹果酸和其它适宜食品添加剂组成，调和过程中进行充分搅拌，使其pH值小于7，沉淀后用滤布除去不溶物质，最后得到可直接加入酸性饮品的纯净酸性叶绿素铜钠盐水溶液。本发明叶绿素铜钠盐水溶液具备完全溶于酸性液体的特性，在生产透明酸性饮品中用于着色，可替代一直使用的化学合成绿色色素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
