The present invention relates to a biodegradation control protein and a hydrogel using the biodegradable protein. The hydrogel is biocompatible because it contains a biodegradable control protein in which -and -Amino acid are mixed, By controlling the dissolution rate of the drug by controlling the biodegradability according to the content ratio, the drug can be effectively delivered.본 발명은 생분해성 조절 단백질 및 이를 이용한 하이드로젤에 관한 것으로, 상기 하이드로젤은 α- 및 β-아미노산이 혼합된 생분해성 조절 단백질을 포함하고 있어 생체적합성이 우수하며, α- 및 β-아미노산의 함량 비율에 따라 생분해성을 조절하여 약물의 해리속도를 조절할 수 있으므로 효과적으로 약물을 전달할 수 있다.