PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gel-forming agent which is easily prepared and which combines high biological and environmental safety, favorable gel formation ability, excellent feeling of use, and favorable ease of handling.SOLUTION: There is provided the gel-forming agent in which 1 to Y parts by weight of polyglycerin having a polymerization degree X is blended per 100 parts by weight of lecithin. (X and Y are numbers satisfying 3≤X≤20 and Y=8.2Ln(X)-3.5).COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 調製が簡便であり、生体や環境に対する高い安全性、良好なゲル形成能、優れた使用感、取扱性の良さを全て併せ持つゲル形成剤を提供すること。【解決手段】 レシチン100重量部に対して、重合度Xのポリグリセリンが1~Y重量部配合されていることを特徴とするゲル形成剤を提供する。(X,Yは、3≦X≦20、Y=8.2Ln(X)-3.5を満たす数である。)【選択図】 なし
