An electrosurgical instrument is provided that captures, compresses, fuses and cuts tissue between upper and lower jaws connected to pivotably movable handles. The instrument includes a force and over compression regulation mechanism that is configured such that in a clamped configuration, the jaws delivers a gripping force between the first jaw and the second jaw between a predetermined minimum force and a predetermined maximum force.La présente invention concerne un instrument électrochirurgical qui capture, comprime, fusionne et coupe du tissu entre des mâchoires supérieure et inférieure reliées à des poignées mobiles par pivotement. L'instrument comprend un mécanisme de régulation de force et de sur-compression qui est conçu de telle sorte que dans une configuration serrée, les mâchoires fournissent une force de préhension entre la première mâchoire et la seconde mâchoire comprise entre une force minimale prédéfinie et une force maximale prédéfinie.