Алтуньян Марина Клавдиевна (RU),Моисеева Мария Васильевна (RU),Ламзина Владлена Сергеевна (RU),Захарова Анна Сергеевна (RU)
申请号：
RU2012120550/13
公开号：
RU00119211U1
申请日:
2012.05.17
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
The invention relates to the food industry, namely to the production technology of functional beverage destination.The object of the utility model is to provide a beverage functionality and to expand the arsenal of this destination lines.The technical result of the claimed utility model is to improve the food and biological value of the desired product. Technical result is achieved by the technological beverage production scheme for a functional food comprising site preparation Pumpkin puree installed in the technological sequence cucumber juice preparation portion plot for the preparation of auxiliary components finisher portion and the packing, the portion for preparing squash puree comprises interconnected via conveyor konteynerooprokidyvatel, the drum washing machine, a brush drum washing machine, the machine for cutting stalks, machine for cutting courgettes crusher blancher screw, vacuum apparatus, a wiper machine portion preparation cucumber juice comprises coupled transport means konteynerooprokidyvatel, machine steeping cucumbers, a drum washing machine, the fan washer, machine for cutting raw mill, a belt press, a heat exchanger, a filter press, and the land for the preparation of an auxiliary component contains the balance, the sifter, digester inspection table, a digester for cooking broth, container for cooling, a filter finisher portion and includes a vacuum packing machine, a homogenizer, an aseptic plant, machine tetra-tray, tetra- The shrink machine, a stack-forming machine.Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства напитков функционального назначения.Задачей полезной модели является получение напитков функционального назначения и расширение арсенала линий подобного назначения.Техническим результатом заявляемой полезной модели является повышение пищевой и биологической ценности целевого продукта. Технический результат достигается тем, что технологическая схема производства напитков для функционального пит
