一种皮蛋腌制装置
- 专利权人:
- 重庆朝古得农业开发有限公司
- 发明人:
- 彭军
- 申请号：
- CN201720734718.2
- 公开号：
- CN207167672U
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种皮蛋腌制装置,属于皮蛋加工设备技术领域,包括腌制容器和密封盖,腌制容器中设有吊脚架和多层蛋架;所述吊脚架包括脚柱和横梁,脚柱的上端设有横杆,横梁的长度接近腌制容器的内径,所述蛋架包括底盘,底盘上设有若干个半球形蛋巣和滴露透气孔;底盘上面设有架杆,架杆位置的背面设有凹槽;其有益效果是可以将裹泥后的腌制皮蛋一个个分别放置在蛋架上,蛋架可以一层层分开架设在吊脚架上,吊脚架放置在腌制容器底部,这样可以避免蛋品互相挤压,也可以避免下层的蛋品浸泡在腌制积水中,蛋架与腌制容器内壁有空隙,可以调匀湿度,这种腌制装置可以有效提高皮蛋的腌制质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
