A cooking device for cooking dough food, comprising: a pair of electrode plates comprising a contact surface that is used to contact food materials, which is adapted to be connected to an electrical power supply and a container adapted to form a cooking chamber for accommodating the pair of electrode plates and food materials to be cooked when the pair of electrode plates are arranged in the cooking chamber, the contact surfaces face to each other and keep a distance therebetween wherein the contact surface comprises a water preservation layer.Linvention concerne un dispositif de cuisson qui permet de cuire des pâtes alimentaires et qui comprend : une paire de plaques délectrode qui comprennent une surface de contact qui sert à entrer en contact avec des produits alimentaires et qui sont conçues pour être connectées à une alimentation électrique un contenant conçu pour former une chambre de cuisson pour recevoir la paire de plaques délectrode et des produits alimentaires à cuire lorsque la paire de plaques délectrode sont placées dans la chambre de cuisson, les surfaces de contact sont en regard lune de lautre et maintiennent une certaine distance entre elles, la surface de contact comportant une couche de conservation deau.
