An oral care composition comprises (a) a zinc source selected from the group consisting of zinc citrate, zinc citrate dehydrate, and mixtures thereof and (b) a surface-active organophosphate compound, wherein the surface-active organophosphate compound is represented by the following general structure: (I), wherein at least one of Z1, Z2, and Z3 is an organic moiety selected from the group consisting of C1-C22 linear or branched alkyls and alkenyls saccharides polysaccharides polyols and polymers. Disclosed are also a method of demonstrating stain-proof efficacy of an oral care composition, a method of demonstrating stain-proof efficacy of an oral care composition, a use of a substrate coated with hydroxyapatite for demonstrating stain-proof efficacy of an oral care composition, a demonstration product comprising a substrate coated with hydroxyapatite and the use of hydroxyapatite in preparing a demonstration product for demonstrating stain-proof efficacy of an oral care composition.Una composición para el cuidado bucal que comprende (a) una fuente de zinc seleccionada del grupo que consiste en citrato de zinc, citrato de zinc deshidratado y mezclas de estos y (b) un compuesto de organofosfato activo de superficie, en donde el compuesto de organofosfato activo de superficie se representa mediante la siguiente estructura general: (ver Fórmula) en donde al menos uno de Z1, Z2 o Z3 es una entidad orgánica seleccionada del grupo que consiste en alquenilos y alquilos ramificados o lineales C1-C22 sacáridos polisacáridos polioles y polímeros. Se describe, además, un método para demostrar la eficacia antimanchas de una composición para el cuidado bucal, un método para demostrar la eficacia antimanchas de una composición para el cuidado bucal, el uso de un sustrato recubierto con hidroxiapatita para demostrar la eficacia antimanchas de una composición para el cuidado bucal, un producto de demostración que comprende un sustrato recubierto con hidroxiapatita y el uso de hidro
