The present invention reduces odors of food, odors of containers absorbed by food, or odors of food containers. According to the present invention, Yakitori (broiled chicken) (F1) to be served as food is irradiated with positive ions and negative ions with use of a deodorizing device (10) so that a sulfide and/or a substance having a carbon double bond and an unsaturated bond is decomposed among the odor components of the Yakitori (F1).La présente invention réduit les odeurs d'aliments, les odeurs de récipients absorbés par des aliments, ou les odeurs des récipients alimentaires. Selon la présente invention, un yakitori (poulet grillé) (F1) devant être servi en tant qu'aliment est irradié avec des ions positifs et des ions négatifs en utilisant un dispositif de désodorisation (10) de telle sorte qu'un sulfure et/ou une substance ayant une double liaison carbone et une liaison insaturée est décomposé parmi les composants odorants du yakitori (F1).食品の臭い、食品に移った容器の臭い、あるいは食品用の容器の臭いを低減する。食品としての焼き鳥（Ｆ１）に含まれる臭い成分のうち、炭素の二重結合および不飽和結合を有する物質と硫化物との少なくとも一方を分解するように、消臭装置（１０）を用いて焼き鳥Ｆ１に正イオンおよび負イオンを照射する。
