The present invention provides a cationic arabinoxylan and the hydrophobically modified product thereof. The cationic arabinoxylan is prepared based on a cereal arabinoxylan and a quaternizing agent, with water as solvent and strong alkali as catalyst. The hydrophobically modified product is prepared based on cationic arabinoxylan and alkyl halide, with pyridine as catalyst. Said cationic arabinoxylan and the hydrophobically modified product thereof can be used as a conditioning agent or thickener in cosmetics or personal care compositions, and can also be used in textile, papermaking, pharmaceutical and food industry applications.La présente invention concerne un arabinoxylane cationique et le produit modifié de façon hydrophobe de celui-ci. L'arabinoxylane cationique est préparé à partir d'arabinoxylane de céréale et d'un agent de quaternisation, avec de l'eau en tant que solvant et un agent alcalin fort en tant que catalyseur. Le produit modifié de façon hydrophobe est préparé à partir d'arabinoxylane cationique et d'halogénure d'alkyle, avec de la pyridine en tant que catalyseur. Ledit arabinoxylane cationique et le produit modifié de façon hydrophobe de celui-ci peuvent être utilisés comme agent de conditionnement ou épaississant dans des produits cosmétiques ou des compositions de soins personnels et peuvent également être utilisés dans des applications textiles, de fabrication de papier, pharmaceutiques et agroalimentaires.
