一种红茶菌饮料
- 专利权人:
- 佛山市三水健力宝贸易有限公司
- 发明人:
- 刘柏延,许东生,张娟,李帆,杨文灿
- 申请号：
- CN201510615202.1
- 公开号：
- CN105166150A
- 申请日:
- 2015.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 詹仲国
- 摘要：
- 本发明公开一种红茶菌饮料，由水、发酵红茶汁、红茶粉、浓缩柠檬汁、维生素C、白砂糖、果葡糖浆、苯甲酸钠、柠檬酸钠、一水柠檬酸、苹果酸、AK糖、三氯蔗糖及香精配置而成，其特征在于，所述发酵红茶汁是以阿萨姆红茶冲泡，并使用植物乳杆菌LP28、植物乳杆菌LP198、嗜热链球菌GRX02和乳酸乳杆菌LLD965复合菌种进行厌氧发酵后灭活制得。与现有技术相比，本发明提供的红茶菌饮料中含有灭活的植物乳杆菌LP28、植物乳杆菌LP198和乳酸乳杆菌LLD965，这些灭活益生菌能够调节免疫应答，具有抗肿瘤和改善酒精诱导急性肝损伤的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
