Described is a hydroponic system wherein a feed formulation comprising a plant's nutritionally effective amount of at least one amino acid, which upon uptake, becomes a substantial source of nitrogen for said plant, is applied to the foliage of the plant, and the roots of the plant are in contact with an incomplete water solution that comprises less than the plant's nutritional nitrogen requirements. The feed formulation, methods of feeding a plant or plant seed, and plants produced thereby are also described.L'invention concerne un système hydroponique, selon lequel une formulation de nutrition comprenant une quantité efficace d'un point de vue nutritionnel d'une plante d'au moins un acide aminé, qui après imprégnation, devient une source substantielle d'azote pour ladite plante, est appliquée sur le feuillage de la plante, et les racines de la plante sont en contact avec une solution aqueuse incomplète qui comprend une quantité d'azote inférieure aux besoins nutritionnels de la plante. L'invention concerne également la formulation de nutrition, les procédés de nutrition d'une plante ou d'une graine végétale, et les plantes ainsi produites.