一种富含藏红花素和栀子苷的黄金米饭伴侣制备方法
- 专利权人:
- 秦广雍
- 发明人:
- 庞会利,谷令彪,陈妙源,卢可可,孔令军,秦广雍
- 申请号：
- CN201410200189.9
- 公开号：
- CN103989182A
- 申请日:
- 2014.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含藏红花素和栀子苷米饭伴侣的制备方法，尤其是涉及一种利用亚临界萃取技术制备富含藏红花素和栀子苷的米饭伴侣的方法，属药用食品和保健食品领域。本发明采用的制备方法包括脱脂、脱溶及蒸煮三个步骤。亚临界萃取技术能将物料中的脂溶性成分99.9％以上萃取出来(脱脂后粕中含油率在0.1％以下)，取出可以直接使用或者进一步再加工作为大米黄金伴侣制备栀子黄金米饭等；同时既保证萃取物中功能成分的生理活性不但易于保存，有效成分栀子苷和藏红花素还被保存在了粕中，可继续加以广泛应用，还保证提取脂肪后“粕”中营养成分的综合利用，具有十分广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
