一种平肝明目的阿胶糕及其制备方法
- 专利权人:
- 山东东阿东盛阿胶产品科技开发有限公司
- 发明人:
- 刘玉峰,赵海山
- 申请号：
- CN201610731811.8
- 公开号：
- CN106107999A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，涉及一种平肝明目的阿胶糕及其制备方法，阿胶糕由以下重量份数的原料制成：阿胶90‑110份、黑芝麻90‑110份、核桃仁40‑50份、菊花10‑15份，枸杞子10‑15份，黄酒90‑110份、冰糖40‑50份、麦芽糊精20‑30份；其制备方法包括以下步骤：原料处理、熬胶糖液、混料、进箱、冷藏成型、切块、包装，即得；本发明工艺先进，其中进箱、冷藏成型、切块、真空包装各工段均在洁净区进行生产，确保了产品安全、卫生和质量，生产的阿胶糕不仅具有阿胶补血养血、滋阴润燥、美容养颜的功效，同时还具有菊花和枸杞子的平肝明目、消咳止痛之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
