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一种牦牛乳蛋白粉及其制备方法
- 专利权人:
- 北京雪域圣肽生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝伟
- 申请号：
- CN201911315215.1
- 公开号：
- CN111134192A
- 申请日:
- 2019.19.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种耗牛乳蛋白粉及其制备方法,按照重量配比,包括如下原料:乳清分离蛋白70%‑90%、全脂牦牛乳粉16%‑20%、胶原蛋白肽0.5%‑0.8%、酪蛋白磷酸肽0.2%‑0.5%、碳酸钙0.5%‑1%、大豆低聚肽0.1%‑0.4%、玉米低聚肽0.1%‑0.4%。制备方法:包括如下步骤:清洁搅拌机器及车间环境,步骤二:把乳清分离蛋白与全脂牦牛乳粉放进搅拌机器里搅拌均匀;步骤三:加入胶原蛋白肽、酪蛋白磷酸肽、碳酸钙搅拌均匀并依次加入;步骤四:加入大豆低聚肽与玉米低聚肽得到耗牛乳蛋白粉。本发明的耗牛乳蛋白粉营养丰富,满足人体需要,其中大豆低聚肽含有丰富的生理活性,包括抗氧化、降血压、降血脂、增强免疫力,能够促进能量新陈代谢、增强肌肉伸缩及抗过敏等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
