一种果味香饯竹荪的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 高雅婷,刘金伟
- 申请号：
- CN201710426180.3
- 公开号：
- CN107125416A
- 申请日:
- 2017.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味香饯竹荪的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的制作工艺流程是清洗→泡发→晾干→煮糖→糖渍→晾干。有益效果：本发明产品香甜爽口，具有竹荪特有的清淡香味，以竹荪为原料，辅以栝楼汁，经糖煮糖渍后，不仅口感清香，甜而不腻，果味香浓，不仅营养丰富，口感鲜美，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高身体免疫力的保健功效，口感香脆，清脆滑口，风味独特，是一种美味健康、自然纯正的绿色滋补食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
