一种百味牡蛎酒及其制备方法
- 专利权人:
- 四川兰冰康源食品有限公司
- 发明人:
- 兰国兵
- 申请号：
- CN201910717246.3
- 公开号：
- CN112316027A
- 申请日:
- 2019.08.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种百味牡蛎酒及其制备方法，属于保健酒技术领域。本发明所述百味牡蛎酒的原料包括中药和白酒，所述中药包括枸杞子、牡蛎、茯苓、当归和炙甘草；所述白酒的质量为所述中药质量的8～12倍。本发明所述百味牡蛎酒以枸杞子、牡蛎为主，辅以茯苓，再补充当归和炙甘草。本发明所述百味牡蛎酒以白酒为溶剂，采用渗漉法动态浸出，溶剂利用率高，有效成分浸出完全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
