一种波纹巴非蛤生态冰温保活流通方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 秦小明,章超桦,王学娟,费星,叶盛权
- 申请号：
- CN200810026994.9
- 公开号：
- CN101278660A
- 申请日:
- 2008.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 本发明涉及一种波纹巴非蛤生态冰温保活流通方法，将波纹巴非蛤在紫外杀菌制备的无菌海水中净化24h，以细菌总数和大肠菌群为指标，控制温度，海水流量，贝水比等因素。净化合格后，对贝进行分装，然后进行有水或者无水生态冰温保活流通。本发明结合了净化和保活工艺，简单、系统，适合推广，不仅解决了贝类食用的安全问题，而且针对南海地区特色贝类的生物代谢特点，解决了波纹巴非蛤难以保活流通的关键问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
