一种金龟胶的制备方法
- 专利权人:
- 黎泽高
- 发明人:
- 黎泽高
- 申请号：
- CN201711313098.6
- 公开号：
- CN107981349A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高锡珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种金龟胶的制备方法，该方法包括宰杀金龟、飞水去腥、稍煮分割、武火去油、中火去刺、初熬取汤、再熬取汁、浓缩糊汤，汁、预做辅料、主、辅料混合、烘捞取胶、凉凝成型、脱水、焙干等步骤，制备得到的金龟胶保留了金龟的营养及保健成分，制成的金龟胶可溶性好，最大限度地保留原有的营养成分，易于吸收，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
