一种循环卤制装置
- 专利权人:
- 广东无尽食品有限公司
- 发明人:
- 林舜韬
- 申请号：
- CN201720780946.3
- 公开号：
- CN207590029U
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种循环卤制装置,主要包括容器、缓冲层、循环泵及喷淋头,所述容器位于缓冲层上方,循环泵通过管道与喷淋头连接,所述容器两侧设有溢流槽,且溢流槽连通缓冲层,容器中设有料槽,缓冲层底部设有加热装置。料槽设有若干通孔。缓冲层底部通过管道与循环泵连接,且管道与缓冲层对接处具有过滤网。缓冲层底部设有震动器,且震动器位于管道与缓冲层对接处的端部。循环泵由时间继电器控制启闭。本实用新型利用上层卤制,下层加热卤水并反馈至上层进行循环喷淋的方式,可保证食材进行清卤水卤制,减少人工操作工序,提高效率,降低成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
