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一种含有跳跳糖的奶片及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 尹小静,张海斌,王兆杰,王明娜,史丽洁
- 申请号：
- CN201310652692.3
- 公开号：
- CN104686660B
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 姚亮
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有跳跳糖的奶片及其制备方法。以重量份计，该含有跳跳糖的奶片的原料组成包括：跳跳糖10‑20份和奶60‑70份。该含有跳跳糖的奶片的制备方法包括：当奶片的原料组成只包括跳跳糖和奶时，将奶粉和跳跳糖进行干混，得到混合粉料；将混合粉料进行干燥、压片及包装，得到含有跳跳糖的奶片；当奶片的原料组成不只包括跳跳糖和奶时，将除了奶粉和跳跳糖以外的原料进行干混，得到粉基；将奶粉、粉基和跳跳糖进行干混，得到混合粉料；将混合粉料进行干燥、压片及包装，得到含有跳跳糖的奶片。本发明的奶片中由于含有跳跳糖，能解决奶片由于吸湿造成入口不易崩解的问题，还能使奶片更具趣味性，增加对儿童及青少年的吸引力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
