Buluş, gıda sanayisinde standart tatlı üretiminden farklı olarak, İsabella üzümünün oğulotu bitkisi ile birlikte kaynatılmasından elde edilen sıvının nişasta ve mısır unu ile kıvam oluşturulmasıyla üretilmiş olan Oğulotlu Pepeçura Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde tatlı çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Oğulotlu Pepeçura Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri； (% kütlece)； %40 İsabella üzümü, %36,3 su, %10,1 oranında şeker, %10,9 oğulotu, %1,2 nişasta, %1,5 mısır unu şeklindedir.
