Green tea beverage

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专利权人:

サントリー食品インターナショナル株式会社

发明人:

小林 真一,千賀 芳紀,古田 博規,指宿 大悟

申请号：

JP2015216764

公开号：

JP6178827B2

申请日:

2015.11.04

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

Provided is a packaged tea beverage which is to be subjected to heat sterilization and long-term storage, wherein the beverage is a green tea beverage giving intense umami and kokumi and yet having reduced astringency. More specifically, provided is a green tea beverage comprising 50 to 400 ppm of a catechin and 0.5 to 100 ppm of valine.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/