PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packaged beverage having stable flavor even during long-term storage.SOLUTION: The packaged beverage includes: glucosamines and oil-in-water type emulsion particles, wherein the glucosamines is an N-acetylglucosamine, and a particle diameter of the emulsion particles is less than 200 nm.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】長期保存時であっても安定した風味を有する容器詰飲料を提供する。【解決手段】本発明の容器詰飲料は、グルコサミン類と、水中油型のエマルション粒子とを含み、ここで前記グルコサミン類が、N-アセチルグルコサミンであり、前記エマルション粒子の粒子径が200nm以下である容器詰飲料。【選択図】なし
