PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fish preservation state output method which outputs information useful for distinguishing thawed fish from fresh fish without damaging fish body.SOLUTION: The fish preservation state output method executed by the controller of a fish preservation state output device acquires an image of the iris region of fish by acquiring an image of the pupil region of the fish (step S1), and outputs preservation state information relating to the preservation state of the fish useful for distinguishing thawed fish from fresh fish, on the basis of the image of the pupil region and the image of the iris region (step S3).SELECTED DRAWING: Figure 5COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】魚体を傷つけることなく解凍魚と生鮮魚との区別に有用となる情報を出力する魚類保存状態出力方法を提供する。【解決手段】魚類保存状態出力装置のコントローラが実行する魚類保存状態出力方法では、魚の瞳孔領域の画像を取得して魚の虹彩領域の画像を取得し(ステップS1)、瞳孔領域の画像及び虹彩領域の画像に基づいて、解凍魚と生鮮魚との区別に有用となる魚の保存状態に関する保存状態情報を出力する(ステップS3)。【選択図】図5
