一种双苦茶及其制作方法
- 专利权人:
- 神农架林区欣森生物科技有限公司
- 发明人:
- 徐家明
- 申请号：
- CN201410241999.9
- 公开号：
- CN104054869A
- 申请日:
- 2014.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种双苦茶及其制作方法，属保健饮品加工技术领域。本发明利用黑苦荞熟化处理对黑苦荞增香去苦，并对苦瓜进行脱苦处理，将处理后的黑苦荞和苦瓜烘干研磨成粉，并与食用增稠剂、食用豆粉以及饮用水按比例混合搅拌，再进行二次变温挤压造粒，并进一步烘干至水分含量为8～9％，得到可如茶叶般冲泡饮用的双苦茶。本发明充分利用并综合黑苦荞和苦瓜降脂、降压、降糖以及清火的营养功能，采用粉末化后再集结造粒的方法，制成口味清香、有利于营养的释放和吸收、适合长期饮用的保健茶品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
