The present invention relates to a culture medium composition for kefir grains including plant extracts and a method for preparing fermented cultures of kefir grains using the composition. Furthermore, the present invention relates to a composition for improving a skin condition including the fermented cultures of the kefir grains prepared by the method, and more particularly, to a composition having an effect of ameliorating skin wrinkles, a skin bleaching effect, an antioxidant effect, an anti-inflammatory effect, and an anti-obesity effect.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 식물 추출물을 포함하는 케피어 그레인 배지 조성물 및 상기 조성물을 이용하여 케피어 그레인의 발효 배양물을 제조하는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 방법에 의하여 제조된 케피어 그레인의 발효 배양물을 포함하는 피부 상태 개선용 조성물로서, 피부 주름 개선, 피부 미백, 항산화, 항염증 및 항비만 효과를 가지는 조성물에 관한 것이다.
