The present invention relates to 4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-ol, wherein (E) - and (Z) -4,8- dimethyl-3,7-nonadiene-2-ol to the sum of (E) -4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2-one weight ratio of all of at least 80%, (E) - and (Z) -4,8- dimethyl-3, 7-nonadien-2 to the total of all (Z) -4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2 weight ratio of all of at least 80%. The 4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-ol is used as a perfume. Perfume has the characteristics of the specific Rose system floral. Perfume also, along with the accompanying notes reminiscent of rhubarb, accompanying citrus, with a mint and green note.BACKGROUND本発明は、4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールに関し、ここで(E)-及び(Z)-4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールの合計に対する(E)-4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールの重量比が少なくとも80%であるか、(E)-及び(Z)-4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールの合計に対する(Z)-4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールの重量比が少なくとも80%である。前記4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールは香料として使用される。該香料は特有のローズ系フローラルの特徴を有する。該香料はまた、ルバーブを思わせる付随ノートと共に、付随するシトラス、ミント及びグリーンノートを有する。【選択図】なし
