The present invention relates to concentrates comprising at least one mannosylerythritol lipid and at least one polyglycerol and fatty acid ester, processes for their preparation and especially their use as thickening, foaming and / or cleaning agents.본 발명은 적어도 1종의 만노실에리트리톨 지질 및 적어도 1종의 폴리글리세롤 및 지방산 에스테르를 포함하는 농축물, 그의 제조 방법, 및 특히 증점, 발포 및/또는 세정 작용제로서의, 그의 용도에 관한 것이다.