PURPOSE: A composition containing tachioside or 9,12,13-trihydroxy-10(E)-octadecenoic acid is provided to suppress differentiation of adipocyte precursor cells and fat accumulation. CONSTITUTION: A composition for treating obesity contains tachioside or 9,12,13-trihydroxy-10(E)-octadecenoic acid as an active ingredient, isolated from wheat bran extract. Tachioside is isolated from sugarcane molasses, Berchemia racemosa, or bamboo culm. The compound is isolated from licorice and Colocasia antiquorum. The composition also contains a food composition and pharmaceutical composition. A composition for treating insulin resistance contains the tachioside or 9,12,13-trihydroxy-10(E)-octadecenoic acid as an active ingredient.본 발명은 밀겨 추출물로부터 분리한 활성물질인 타치오시드(tachioside) 또는 9,12,13-트리하이드록시-10(E)-옥타데센산(9,12,13-trihydroxy-10(E)-octadecenoic acid)을 이용한 비만 개선제 조성물을 개시한다. 상기 활성물질들은 인슐린에 의해 분화 촉진된 지방전구세포의 지방세포로의 분화를 억제하고 지방의 축적을 억제하며, 또한 지방세포의 분화에 중추적으로 관여하는 전사인자인 PPARγ, C/EBRα 및 ADD1/SREBP1c의 발현을 억제하는 활성을 가지고 있다.