PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a desiccant enhancing handleability of an easy-to-deform body such as raw compost, liquid foods or the like containing water, for example a desiccant promoting dryness of the raw compost containing water and inhibiting increase of volume, and a desiccant changing a shape of liquid foods containing water to a solid shape.SOLUTION: There is provided a desiccant containing fibrous cellulose and a viscous component.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】水を含む生堆肥や液状食品等の易変形体の取扱い性を向上させる乾燥剤を提供することを目的とする。例えば、水を含む生堆肥の乾燥性を促進し、かつ、体積の増加を抑制する乾燥剤を提供することを目的とする。また、例えば、水を含む液状食品の形態を、固体状へ変化させる乾燥剤を提供することを目的とする。【解決手段】繊維状セルロースと、粘質成分とを含有する、乾燥剤。【選択図】なし