油炸辣椒鹌鹑肉食制品

• 收藏
• 分享

专利权人:

贵州梦润鹌鹑有限公司

发明人:

张明富

申请号：

CN201010100454.8

公开号：

CN102132889A

申请日:

2010.01.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

刘学诗

摘要：

一种油炸辣椒鹌鹑肉食制品，它的原料按千克重量配比：干辣椒100-120、鹌鹑肉30-50、花生10-15、盐5-6、味精2-3、花椒0.8-1、芝麻0.2-1.0、菜子油300-400，将干辣椒碾碎油炸，将鹌鹑肉切块后加入盐滚揉腌制沥干汁水，放入油锅内油炸，炸透炸酥，再把其他佐料混合，得到的产品，食味可口，麻辣香脆，营养丰富，能增进食欲，是佐餐的美味佳肴。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/