PURPOSE: A method for making extracted liquor of Polygonum multiflorum is provided to lower alcohol content and to enhance the content of medicinal components.CONSTITUTION: A method for making extracted liquor of Polygonum multiflorum comprises: a step of selecting and washing Polygonum multiflorum and removing foreign materials a step of cutting the Polygonum multiflorum in a thickness of 0.8-1.5 cm a step of drying the cut Polygonum multiflorum in a drying room a step of diluting a fermented spirit with purified water a step of dipping 80-240g of dried Polygonum multiflorum in 1L of the diluted spirit and incubating at 20-30°C for 40-80 days.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 적하수오 침출주의 제조방법을 개시한다.본 발명의 적하수오 침출주의 제조방법은 선별된 적하수오를 수세척하여 이물질을 제거하고 이를 두께 0.8~1.5cm의 크기로 절단하는 생절편 준비단계 생 절편을 함수율이 (0~0)%를 갖도록 건조실에서 건조시키는 건조절편 준비단계 발효 주정에 정수를 희석하여 알콜 함량이 10~35%를 갖는 주정 희석액 준비단계 주정 희석액 1리터에 대하여 건조절편 80~240g을 담근 후 20~30℃에서 40~80일간 보관하여 침출주를 제조하는 제조단계로 구성된다.본 발명에 따른 적하수오 침출주의 제조방법은 비교적 짧은 기간 내에 제조가 가능하기 때문에 대량양산을 통한 상품화가 가능하며, 증숙된 건조절편을 사용함에 따라 적하수오의 유효성분을 효과적으로 추출하여 약용성분의 함량을 높임과 동시에 알콜의 함량은 낮출 수 있음에 따라 음용에 대한 부담을 줄이면서 건강 기능성 침출주로서의 제공이 가능한 이점이 있다.특히, 적하수오주에 포함된 여러 약용성분은 인체의 중추신경 속에 많이 분포하는 레시틴 성분을 증진시켜 심장의 쇠약을 방지시키며 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 제거하는 강심작용과 변비예방의 효과가 있으며, 이외에도 간 기능을 향상시켜 피로를 적게하고 피부를 윤택하게 하여 간기능의 항진작용을 유도하고, 조혈과 순환작용을 촉진시켜 신경통 및 고지혈증에 효과가 있으며, 빈혈과 불면증, 대하증을 개선하는 조혈 및 순환작용의 촉진 그리고 탈모 예방과 흰머리를 검게하는 효과가 기대된다.
