This application relates to new formulations of vitamin K1 and K2 provitamins. These formulations can be used as nutraceuticals, e.g. for the fortification of foods or simply in supplements or can be used in pharmaceuticals for the treatment of a variety of conditions known to benefit from the administration of vitamin K1 and K2.La présente invention concerne de nouvelles formulations des provitamines de la vitamine K1 et K2. Ces formulations peuvent être utilisées comme nutraceutiques, par ex. pour la vitaminisation des aliments ou simplement en suppléments alimentaires ou peuvent être utilisés dans des produits pharmaceutiques pour le traitement d'une variété d'états pathologiques et sont connues pour bénéficier de l'administration de la vitamine K1 et K2.