The present invention relates to identification and characterization of Phytochemicals and metabolites from Trigonella foenum-graecum extract by Liquid chromatography and Mass spectrometry LC-MS/MS.La présente invention concerne l’identification et la caractérisation d’agents phytochimiques et de métabolites d’extrait de Trigonella foenum-graecum à laide dun couplage chromatographie en phase liquide/spectrométrie de masse (Liquid chromatography and Mass spectrometry LC-MS/MS).